وصفة مكتوبة لتحضير دزيريات بطريقة سهلة ولذيذة
التحضير
20 دقيقة
20 دقيقة
الطهي
15 دقيقة
15 دقيقة
الراحة
10 دقيقة
10 دقيقة
المجموع
45 دقيقة
45 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
الدزيريات من الحلويات التقليدية اللذيذة والخفيفة. هذه الوصفة سهلة ومثالية لكل المناسبات.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
دقيق : 250 غ
زبدة طرية : 125 غ
سكر بودرة : 100 غ
فانيليا سائلة : 1 م ص
رشة ملح : 1
لوز مطحون : 50 غ
📋 خطوات التحضير
1. خلط الزبدة والسكر :
أمزج الزبدة الطرية مع السكر حتى تصبح كريمة ناعمة.
2. إضافة الفانيليا واللوز :
أضف الفانيليا واللوز المطحون وامزج جيداً.
3. إضافة الدقيق والملح :
أضف الدقيق ورشة الملح تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. تشكيل الدزيريات :
افرد العجين وقطع دوائر صغيرة أو حسب الرغبة.
5. الخبز :
اخبزها على 170° مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية فاتحة.
💡 نصيحة
لا تترك الدزيريات أكثر من اللازم في الفرن لتظل هشة ولينة.
📌 نصيحة غذائية
يمكن استبدال الزبدة بزيت جوز الهند البكر للحصول على دهون صحية أكثر.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 220 كالوري
- ✔️ البروتين : 4 غ
- ✔️ الدهون : 14 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 23 غ
- ✔️ الألياف : 2 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن تجميد الدزيريات؟
نعم، يمكن تجميدها بعد الخبز في علبة محكمة لمدة أسبوع.
نعم، يمكن تجميدها بعد الخبز في علبة محكمة لمدة أسبوع.
متى أضيف اللوز؟
بعد خلط الزبدة مع السكر مباشرة قبل إضافة الدقيق.
بعد خلط الزبدة مع السكر مباشرة قبل إضافة الدقيق.
كيف أحصل على عجينة ناعمة؟
اعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
اعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
هل يمكن تزيين الدزيريات؟
نعم، يمكن رش سكر بودرة أو تغطيتها بالشوكولا.
نعم، يمكن رش سكر بودرة أو تغطيتها بالشوكولا.
كيف أحفظ الدزيريات طازجة؟
خزّنها في علبة محكمة بعيداً عن الرطوبة، ويفضل وضع ورق الزبدة بين الطبقات.
خزّنها في علبة محكمة بعيداً عن الرطوبة، ويفضل وضع ورق الزبدة بين الطبقات.
