طريقة تحضير صابلي سهل وسريع – وصفة مكتوبة
التحضير
15 دقيقة
15 دقيقة
الطهي
12 دقيقة
12 دقيقة
الراحة
20 دقيقة
20 دقيقة
المجموع
47 دقيقة
47 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
الصابلي من الحلويات الكلاسيكية التي يحبها الجميع. هذه الوصفة ناجحة وسهلة التحضير، ومثالية للمناسبات أو مع القهوة.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
زبدة طرية : 200 غ
سكر ناعم : 100 غ
فانيليا : 1 ملعقة صغيرة
رشة ملح : 1
طحين : 300 غ
نشا الذرة : 50 غ
📋 خطوات التحضير
1. نخفق الزبدة والسكر :
في وعاء، نخفق الزبدة مع السكر حتى نحصل على قوام كريمي.
2. نضيف الفانيليا والملح :
نضيف الفانيليا ورشة ملح ونخلط جيداً.
3. ندمج الطحين والنشا :
نضيف الطحين والنشا تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نرتاح العجين :
نغلف العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
5. نشكل الصابلي :
نمد العجينة ونقطعها بالأشكال المفضلة.
6. نخبز الصابلي :
نخبز في فرن مسخن مسبقاً على 170° لمدة 12 دقيقة.
💡 نصيحة
لا تفتح الفرن أثناء الخبز للحفاظ على هشاشة الصابلي.
📌 نصيحة غذائية
استبدل جزء من الزبدة بزيت نباتي خفيف لتقليل الدهون المشبعة.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 200 كالوري
- ✔️ البروتين : 2.5 غ
- ✔️ الدهون : 11 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 24 غ
- ✔️ الألياف : 1 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير الصابلي بدون نشا؟
نعم، لكن وجود النشا يجعل القوام أكثر هشاشة.
نعم، لكن وجود النشا يجعل القوام أكثر هشاشة.
هل يمكن حشو الصابلي؟
بالتأكيد! يمكنك استخدام مربى أو شوكولا أو تمر للحشو.
بالتأكيد! يمكنك استخدام مربى أو شوكولا أو تمر للحشو.
كم مدة صلاحية الصابلي؟
يبقى صالحاً حتى أسبوع في علبة مغلقة بإحكام.
يبقى صالحاً حتى أسبوع في علبة مغلقة بإحكام.
هل يمكن تلوين الصابلي؟
نعم باستخدام ألوان غذائية طبيعية في العجين.
نعم باستخدام ألوان غذائية طبيعية في العجين.
كيف أحصل على صابلي ذهبي دون أن يحترق؟
راقب الفرن جيداً ولا تتجاوز 12 دقيقة عند حرارة 170°.
راقب الفرن جيداً ولا تتجاوز 12 دقيقة عند حرارة 170°.
