وصفة المشغوثة اللذيذة والخفيفة بطريقة سهلة وسريعة
التحضير
20 دقيقة
20 دقيقة
الطهي
10 دقيقة
10 دقيقة
الراحة
30 دقيقة
30 دقيقة
المجموع
60 دقيقة
60 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
المشغوثة هي حلوى شرقية شهيرة، هشة وخفيفة. هذه الوصفة مجربة وتعطي نتائج رائعة كل مرة.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
طحين : 250 غ
سكر : 100 غ
زبدة ذائبة : 100 غ
بيض : 2
حليب : 50 مل
فانيليا : 1 م ص
رشة ملح : 1
📋 خطوات التحضير
1. خفق المكونات السائلة :
اخلط البيض مع السكر والزبدة والحليب والفانيليا جيداً حتى يتجانس الخليط.
2. إضافة الطحين :
أضف الطحين والملح تدريجياً مع التحريك بلطف حتى تحصل على عجينة ناعمة.
3. تشكيل المشغوثة :
شكّل العجينة إلى كرات صغيرة أو حسب الشكل المفضل لديك.
4. خبز المشغوثة :
اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على 180° مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
💡 نصيحة
لا تترك المشغوثة في الفرن لفترة طويلة لتجنب الجفاف.
📌 نصيحة غذائية
يمكن استبدال الزبدة بزيت نباتي صحي لتقليل الدهون المشبعة.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 220 كالوري
- ✔️ البروتين : 4 غ
- ✔️ الدهون : 11 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 28 غ
- ✔️ الألياف : 1 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن حفظ المشغوثة لعدة أيام؟
نعم، يمكن حفظها في علبة محكمة بعيداً عن الرطوبة لمدة 3 أيام.
نعم، يمكن حفظها في علبة محكمة بعيداً عن الرطوبة لمدة 3 أيام.
هل يمكن استخدام سكر بني بدل الأبيض؟
نعم، يعطي طعماً مميزاً ولوناً أغمق قليلاً.
نعم، يعطي طعماً مميزاً ولوناً أغمق قليلاً.
هل يجب فرم المشغوثة قبل التقديم؟
يمكن تقديمها كما هي أو تزيينها بالسكر البودرة حسب الرغبة.
يمكن تقديمها كما هي أو تزيينها بالسكر البودرة حسب الرغبة.
هل تصلح المشغوثة للضيوف؟
بالتأكيد، هي خفيفة ولذيذة، مثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة.
بالتأكيد، هي خفيفة ولذيذة، مثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة.
هل يمكن إضافة المكسرات؟
نعم، يمكن رش قليل من اللوز أو الفستق قبل الخبز لإضافة نكهة وقوام مميز.
نعم، يمكن رش قليل من اللوز أو الفستق قبل الخبز لإضافة نكهة وقوام مميز.
