إذا لم يكن الخبز مُحضَّرًا مسبقًا، قطّع الخبز إلى قطع/مكعبات صغيرة، حمّصه قليلًا في الفرن أو على الصاج حتى يجف ويصبح مقرمشًا قليلًا. هذا يمنع أن يصبح المعصوب سائلًا جدًا.

اهرِس الموز الناضج جيدًا في وعاء حتى يتحول إلى بوريه. اهرس التمر أو اطحنه لتحصل على معجون ناعم. يمكن مزجهما معًا أو وضع التمر منفصلاً حسب الرغبة.

في وعاء كبير، اخلط الخبز المحمّص مع مهروس الموز ومعجون التمر. أضف الحليب الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى تحصل على قوام متماسك وطرٍ — ليس سائلًا جدًا ولا جافًا. اضبط كمية الحليب بحسب نوع الخبز وامتصاصه.

أضف رشة الملح والقرفة أو الهيل إذا رغبت. امزج جيدًا حتى تتوزع النكهات. إذا أحببت قوامًا أنعم، يمكن أن تضرب المزيج بالخلاط بسرعة قصيرة.

ضع المعصوب في صحن التقديم على شكل جبل أو دائرة، اصنع فجوة في الوسط واسكب السمن الساخن ثم العسل أو دبس التمر. رش المكسرات والقشطة فوق الوجه. قدّم المعصوب دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.