طريقة تحضير البطاطس باللحم المفروم سهل وسريع – وصفة مكتوبة
التحضير
20 دقيقة
20 دقيقة
الطهي
35 دقيقة
35 دقيقة
الراحة
10 دقائق
10 دقائق
المجموع
65 دقيقة
65 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
هذه الوصفة من أحب الأطباق لدي، مزيج البطاطس واللحم المفروم يعطي طعماً غنياً ومشبِعاً. جربتها مرات عديدة وكل مرة تنجح وتُعجب العائلة.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
بطاطس مقشرة ومقطعة : 500 غ
لحم مفروم : 300 غ
بصلة مفرومة : 1
فصوص ثوم : 2
ملاعق زيت نباتي : 2
م ص فلفل أسود : 1
م ص كركم : 1
م ص ملح : 1
ماء أو مرق : 200 مل
📋 خطوات التحضير
1. نحمر البصل والثوم :
سخن الزيت في مقلاة وأضف البصل والثوم حتى يذبلا.
2. نضيف اللحم المفروم :
أضف اللحم المفروم واطبخه حتى يتغير لونه ويتبخر ماؤه.
3. نتبل التوابل :
أضف الفلفل الأسود، الكركم، والملح، وامزج جيداً.
4. نضيف البطاطس :
أضف قطع البطاطس واخلطها مع المكونات، ثم أضف الماء أو المرق.
5. نتركه ينضج :
غطِّ الوعاء واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
💡 نصيحة
لتحصلي على نكهة أعمق، حمّصي البطاطس قليلاً قبل إضافتها للمرق.
📌 نصيحة غذائية
يمكنك استخدام بطاطس حلوة بدلاً من العادية للحصول على ألياف أكثر وسكر طبيعي.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 280 كالوري
- ✔️ البروتين : 14 غ
- ✔️ الدهون : 10 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 32 غ
- ✔️ الألياف : 3 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، ويمكنك تتبيله جيداً بنفس التوابل.
نعم، ويمكنك تتبيله جيداً بنفس التوابل.
هل يمكن تحضيرها مسبقاً؟
نعم، يمكن تحضيرها وتسخينها قبل التقديم.
نعم، يمكن تحضيرها وتسخينها قبل التقديم.
كيف أحصل على نكهة أقوى؟
يمكنك إضافة ملعقة صلصة طماطم أو بهارات مشوية.
يمكنك إضافة ملعقة صلصة طماطم أو بهارات مشوية.
هل تناسب الأطفال؟
نعم، فقط خفف البهارات قليلاً.
نعم، فقط خفف البهارات قليلاً.
ما أفضل طريقة للتقديم؟
قدّمها مع خبز أو أرز أبيض وسلطة جانبية.
قدّمها مع خبز أو أرز أبيض وسلطة جانبية.
