طريقة تحضير فتة بالخل والثوم سهل وسريع – وصفة مكتوبة
التحضير
20 دقيقة
20 دقيقة
الطهي
25 دقيقة
25 دقيقة
الراحة
10 دقائق
10 دقائق
المجموع
55 دقيقة
55 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
الفتة بالخل والثوم من الأطباق المصرية التقليدية التي أحب تحضيرها في المناسبات. طعمها قوي ولذيذ، وتعتمد على مكونات بسيطة.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
أرغفة خبز بلدي : 2
مرق لحم أو دجاج : 500 مل
فصوص ثوم مهروس : 6
ملاعق كبيرة خل أبيض : 4
مكعب زبدة : 1
رشة ملح وفلفل : 1
📋 خطوات التحضير
1. تحميص الخبز :
قطع الخبز لمربعات صغيرة، وحمصه في الفرن أو في مقلاة حتى يصبح مقرمش.
2. تحضير طشة الثوم :
في مقلاة، أذب الزبدة، أضف الثوم وقلّب حتى يصفر، ثم أضف الخل.
3. إضافة المرق :
أضف المرق إلى الثوم والخل، تبّل بالملح والفلفل، واتركه يغلي قليلاً.
4. ترتيب الفتة :
ضع الخبز في طبق التقديم، واسكب فوقه المرق الساخن، وقدّم فوراً.
💡 نصيحة
لتحصلي على فتة مقرمشة من الأسفل، اسكبي المرق مباشرة قبل التقديم.
📌 نصيحة غذائية
استخدمي خبز القمح الكامل لزيادة الألياف وتقليل السعرات.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 260 كالوري
- ✔️ البروتين : 8 غ
- ✔️ الدهون : 10 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 30 غ
- ✔️ الألياف : 2 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن تقديم الفتة باردة؟
لا، الفتة تقدم ساخنة لتكون لذيذة وقوية النكهة.
لا، الفتة تقدم ساخنة لتكون لذيذة وقوية النكهة.
هل يمكن استخدام الخبز المحمص الجاهز؟
نعم، لكن يفضل تحميصه منزلياً لطعم أفضل.
نعم، لكن يفضل تحميصه منزلياً لطعم أفضل.
ما نوع الخل الأفضل؟
الخل الأبيض أو خل التفاح الطبيعي يعطي نتيجة ممتازة.
الخل الأبيض أو خل التفاح الطبيعي يعطي نتيجة ممتازة.
هل يمكن استخدام مرق الخضار؟
نعم، لمن يتبع نظام نباتي يمكن تعويض المرق.
نعم، لمن يتبع نظام نباتي يمكن تعويض المرق.
كيف أحافظ على قرمشة الخبز؟
لا تضف المرق إلا عند التقديم مباشرة.
لا تضف المرق إلا عند التقديم مباشرة.
