طريقة عمل المعصوب السعودي الأصلي خطوة بخطوة مع المكونات المضبوطة

التحضير
15 دقيقة

الطهي
10 دقائق

المجموع
25 دقيقة

الصعوبة
سهل

الكمية
4 أشخاص

المعصوب من أشهر الحلويات الشعبية في السعودية واليمن، يُحضّر من الخبز المطحون مع الموز والعسل والقشطة. وصفة لذيذة ومغذية تُقدّم غالباً على الفطور أو كوجبة خفيفة دسمة.

👥 عدد الأشخاص :

🧂 المكونات

خبز بر (مفروم) : 4 أرغفة

موز ناضج : 3 حبات

ملعقة عسل كبيرة : 3 م ك

قشطة أو كريمة : 1 كوب

سمن بلدي أو زبدة : 2 م ك

رشة قرفة : 1

📋 خطوات التحضير

1. تجهيز الخبز :

فتت خبز البر أو التوست البني قطع صغيرة وضعها في وعاء.

2. إضافة الموز :

أضف الموز المهروس على الخبز وامزج جيداً حتى يتجانس الخليط.

3. التحلية :

أضف العسل والسمن مع الاستمرار في التقليب.

4. التقديم :

ضع الخليط في طبق التقديم وزينه بالقشطة والقرفة حسب الرغبة.

💡 نصيحة

للحصول على نكهة غنية، استعمل عسل سدر طبيعي وسمن بلدي.

📌 نصيحة غذائية

يمكن استبدال السمن بزيت جوز الهند وتخفيف العسل لخفض السعرات.

🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة تقريبية)

✔️ السعرات الحرارية : 320 كالوري
✔️ البروتين : 6 غ
✔️ الدهون : 12 غ
✔️ الكربوهيدرات : 45 غ
✔️ الألياف : 4 غ

❓ الأسئلة الشائعة

هل يمكن تحضير المعصوب بالتمر بدلاً من الموز؟
نعم، هناك وصفة بديلة مشهورة تُعرف بالمعصوب بالتمر.

هل يمكن استبدال خبز البر؟
يمكن استخدام خبز التوست الأسمر أو خبز الشوفان.

كيف أجعل المعصوب أخف؟
قلل كمية السمن والعسل وزد القشطة الخفيفة أو اللبن الزبادي.

متى يقدم المعصوب؟
غالباً في الفطور أو بعد الوجبات كحلوى مشبعة.

4.8 / 5

★★★★☆

مبني على 1520 تقييم

Post Views: 119

شارك الوصفة