طريقة تحضير يويو تونسي هشوش سهل وسريع – وصفة مكتوبة
التحضير
15 دقيقة
15 دقيقة
الطهي
20 دقيقة
20 دقيقة
المجموع
35 دقيقة
35 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
وصفة يويو تونسي هشوش جربتها شخصياً. دائماً تحصل على نتائج ممتازة. طرية ومقرمشة. وصفة سهلة وسريعة.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
طحين أبيض : 300 غ
سكر : 100 غ
بيضة : 1
زيت : 80 مل
فانيليا : 1 م ص
بيكنج باودر : 1 م ص
لوز مطحون : 50 غ
زبيب : 50 غ
📋 خطوات التحضير
1. نجهز العجين :
أخلط الطحين، السكر، بيكنج، فانيليا.
2. نضيف البيض والزيت :
أضف البيض والزيت، اخلط حتى تتجانس.
3. ندمج اللوز والزبيب :
أخلطهم بالعجين بلطف.
4. نشكل يويو :
اصنع كرات صغيرة ثم اضغطها قليلاً.
5. نخبز :
في فرن 180° لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي.
💡 نصائح
لا تفرط في الخلط. ترطيب بسيط يحافظ على هشاشتها.
بديل صحي: استبدل السكر بالعسل الطبيعي.
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن استعمال زيت الزيتون؟
نعم، لكن النكهة تختلف قليلاً.
نعم، لكن النكهة تختلف قليلاً.
كيف أحصل على يويو هش؟
الخبز على حرارة ثابتة ووقت مناسب يكفي.
الخبز على حرارة ثابتة ووقت مناسب يكفي.
هل أستطيع تجميدها؟
نعم، جمدها بعد التبريد. ثم أعد التسخين في الفرن.
نعم، جمدها بعد التبريد. ثم أعد التسخين في الفرن.
هل أستبدل الزبيب بالمكسرات؟
يمكن. تحقق توازن الطعم.
يمكن. تحقق توازن الطعم.
كم مدة حفظها؟
تخزن في علبة مغلقة حتى 5 أيام.
تخزن في علبة مغلقة حتى 5 أيام.
