طريقة تحضير الفتة المصرية سهل وسريع – وصفة مكتوبة
التحضير
20 دقيقة
20 دقيقة
الطهي
40 دقيقة
40 دقيقة
الراحة
0 دقيقة
0 دقيقة
المجموع
60 دقيقة
60 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
الفتة من الأطباق المصرية الشعبية التي تقدم في المناسبات والأعياد، مكوناتها بسيطة لكنها مليئة بالنكهة. جربت هذه الوصفة مرات عديدة وكانت ناجحة جدًا.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
لحم مسلوق : 500 غ
أكواب أرز مصري : 2
خبز بلدي مقطع ومحمر : 5 شرائح
فصوص ثوم : 5
كوب خل : 1
أكواب مرق لحم : 2
ملاعق زبدة : 3
علبة صلصة طماطم : 1
📋 خطوات التحضير
1. نحمص الخبز :
نقطع الخبز إلى مربعات ونحمصه في الفرن أو نقليه.
2. نطبخ الأرز :
نغسل الأرز جيداً ونطبخه بزبدة ومرق اللحم حتى ينضج.
3. نحضر الصلصة :
نقلي الثوم المفروم ثم نضيف الخل والصلصة ونتركها تتسبك.
4. نرتب الطبقات :
نضع الخبز، ثم المرق، ثم الأرز، ثم اللحم، ثم الصلصة.
💡 نصيحة
للحصول على طعم أعمق، اتركي الثوم والخل يغليان جيدًا قبل إضافة الصلصة.
📌 نصيحة غذائية
استخدم خبز القمح الكامل والأرز البني للحصول على ألياف إضافية.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 480 كالوري
- ✔️ البروتين : 20 غ
- ✔️ الدهون : 15 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 55 غ
- ✔️ الألياف : 3 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام دجاج بدلاً من اللحم؟
نعم، الفتة بالدجاج خيار لذيذ وخفيف.
نعم، الفتة بالدجاج خيار لذيذ وخفيف.
هل يمكن تحضير الصلصة مسبقًا؟
نعم، يمكن تخزينها بالثلاجة حتى يومين.
نعم، يمكن تخزينها بالثلاجة حتى يومين.
ما نوع الخل المستخدم؟
يُفضل الخل الأبيض أو خل التفاح حسب الذوق.
يُفضل الخل الأبيض أو خل التفاح حسب الذوق.
هل يجب سلق اللحم مسبقاً؟
نعم، يفضل سلقه جيداً واستخدام المرق للطهي.
نعم، يفضل سلقه جيداً واستخدام المرق للطهي.
كيف أحصل على فتة مقرمشة؟
ضعي الخبز المحمص مباشرة قبل التقديم حتى لا يلين.
ضعي الخبز المحمص مباشرة قبل التقديم حتى لا يلين.
