وصفة مكتوبة لتحضير الرواني هش ولذيذ في كل مرة
التحضير
15 دقيقة
15 دقيقة
الطهي
25 دقيقة
25 دقيقة
التبريد
30 دقيقة
30 دقيقة
المجموع
70 دقيقة
70 دقيقة
الصعوبة
متوسط
متوسط
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
الرواني من الحلويات الشرقية الشهية. هذه الوصفة سهلة، والنتيجة دائماً طرية ولذيذة.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
سميد ناعم : 200 غ
زبدة مذابة : 100 غ
سكر : 100 غ
بيض : 3 حبات
حليب : 200 مل
فانيليا سائلة : 1 م ص
📋 خطوات التحضير
1. تحضير المزيج :
اخفق البيض مع السكر حتى يصبح خليطاً كريمي.
2. إضافة الزبدة والحليب :
أضف الزبدة المذابة والحليب والفانيليا وامزج جيداً.
3. دمج السميد :
أضف السميد تدريجياً مع التحريك لتشكيل خليط سائل متجانس.
4. الخَبز :
صب المزيج في صينية مدهونة، واخبزه على 180° مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح ذهبي.
5. تحضير الشربات :
اخلط السكر مع الماء واتركه يغلي قليلاً، ثم أضف عصير الليمون واتركه يبرد.
6. إضافة الشربات :
بعد إخراج الرواني من الفرن مباشرة، اسكب الشربات البارد فوقه.
💡 نصيحة
للحصول على طراوة مثالية، يجب سكب الشربات مباشرة بعد الخبز ودون تأخير.
📌 نصيحة غذائية
يمكن استخدام سكر بني للحصول على مذاق أغنى وقليل السعرات مقارنة بالسكر الأبيض.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 250 كالوري
- ✔️ البروتين : 4 غ
- ✔️ الدهون : 10 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 35 غ
- ✔️ الألياف : 1 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير الرواني مسبقاً؟
نعم، يمكن تحضيره قبل يوم وصبه بالشربات عند التقديم.
نعم، يمكن تحضيره قبل يوم وصبه بالشربات عند التقديم.
متى أضيف الشربات؟
مباشرة بعد إخراج الرواني من الفرن لضمان امتصاصه جيداً.
مباشرة بعد إخراج الرواني من الفرن لضمان امتصاصه جيداً.
هل يمكن استخدام الحليب النباتي؟
نعم، يمكن استبدال الحليب العادي بحليب اللوز أو جوز الهند.
نعم، يمكن استبدال الحليب العادي بحليب اللوز أو جوز الهند.
هل يمكن تقليل السكر؟
نعم، يمكن تقليل السكر حسب الرغبة، لكن سيؤثر على طراوة الرواني.
نعم، يمكن تقليل السكر حسب الرغبة، لكن سيؤثر على طراوة الرواني.
كيف أحفظ الرواني بعد التقديم؟
في وعاء محكم الغلق بالثلاجة، ويمكن إعادة تسخينه قبل التقديم.
في وعاء محكم الغلق بالثلاجة، ويمكن إعادة تسخينه قبل التقديم.
