وصفة مكتوبة لتحضير بان كيك هش وذهبي بطريقة بسيطة

التحضير
10 دقائق

الطهي
15 دقيقة

المجموع
25 دقيقة

الصعوبة
سهل

الكمية
4 أشخاص

أنا جربت هذه وصفة البان كيك مرات لا تُحصى. دائماً تعطيني نتيجة ذهبية، خفيفة، ولذيذة. مثالية للفطور أو كتحلية سريعة.

👥 عدد الأشخاص :

🧂 المكونات

طحين أبيض : 200 غ

بيضة كبيرة : 1

حليب : 250 مل

سكر : 2 م ك

زيت نباتي : 2 م ك

فانيليا : 1 م ص

بيكنج باودر : 1 م ك

رشة ملح : 1

1. نخلط المواد الجافة :

أمزج الطحين مع البيكنج باودر، السكر، والملح.

2. نحضر المكونات السائلة :

أخلط الحليب مع البيضة، الزيت، والفانيليا.

3. ندمج الخليطين :

أضف المكونات السائلة إلى الجافة وامزج حتى تحصل على خليط متجانس.

4. نطهي البان كيك :

صب كمية من الخليط في مقلاة ساخنة غير لاصقة، واطهي كل جانب حتى يتحمر.

لا تفرط في الخلط كي لا يصبح البان كيك قاسياً. يكفي أن تتجانس المكونات.

هل يمكن استخدام حليب نباتي؟
نعم، يمكن استخدام حليب اللوز أو جوز الهند أو الشوفان.

هل يمكن تحضيره بدون بيض؟
نعم، يمكن تعويض البيضة بملعقة كبيرة من الزبادي أو التفاح المهروس.

هل يجب ترك العجينة ترتاح؟
يستحسن تركها 5 دقائق فقط لتتفاعل البيكنج باودر.

ما أفضل مقلاة؟
المقلاة غير اللاصقة هي الأفضل لطهي بان كيك متساوي.

كيف أحفظه طرياً؟
لفيه بمنشفة نظيفة أو خزنيه بعلبة محكمة بعد أن يبرد.

4.8 / 5

★★★★☆

مبني على 1520 تقييم

Post Views: 89

شارك الوصفة