طريقة تحضير كريم شانتيه في البيت سهل وسريع – وصفة مكتوبة
التحضير
5 دقائق
5 دقائق
الثلاجة
15 دقيقة
15 دقيقة
الكل
20 دقيقة
20 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
كريم شانتيه من أسهل وأسرع الكريمات التي أستخدمها في الحلويات. جربته عدة مرات، دائماً ينجح ويعطيني قوام مثالي وطعم رائع.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
كريمة سائلة باردة : 250 مل
سكر بودرة : 2 م ك
فانيليا : 1 م ص
📋 خطوات التحضير
1. نحضر الكريمة :
أخرج الكريمة السائلة من الثلاجة. يجب أن تكون باردة جداً.
2. نبدأ الخفق :
أخفق الكريمة بسرعة عالية حتى تتماسك قليلاً.
3. نضيف السكر والفانيليا :
أضف السكر البودرة والفانيليا. واصل الخفق حتى الحصول على قوام كثيف.
4. نبرد الكريم :
ضع الكريم شانتيه في الثلاجة 15 دقيقة قبل التزيين.
💡 نصيحة
لا تفرط في الخفق. عندما يتماسك الكريم، توقف فوراً حتى لا يتحول إلى زبدة.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 180 كالوري
- ✔️ الدهون : 15 غ
- ✔️ السكريات : 6 غ
- ✔️ البروتين : 1 غ
❓ الأسئلة الشائعة
لماذا لا يتماسك كريم شانتيه؟
لأن الكريمة لم تكن باردة كفاية. استخدم كريمة باردة جداً.
لأن الكريمة لم تكن باردة كفاية. استخدم كريمة باردة جداً.
ما نوع الكريمة الأفضل؟
الكريمة التي تحتوي على 30% دسم أو أكثر هي الأفضل للتثبيت.
الكريمة التي تحتوي على 30% دسم أو أكثر هي الأفضل للتثبيت.
هل يمكن تخزين كريم شانتيه؟
نعم، في الثلاجة حتى 3 أيام في علبة مغلقة.
نعم، في الثلاجة حتى 3 أيام في علبة مغلقة.
هل يمكن تجميد كريم شانتيه؟
لا، لأن قوامه يتغير بعد التجميد.
لا، لأن قوامه يتغير بعد التجميد.
هل يمكن تحضيره بدون فانيليا؟
نعم، الفانيليا اختيارية لكن تضيف نكهة رائعة.
نعم، الفانيليا اختيارية لكن تضيف نكهة رائعة.
