طريقة عمل ليكراب أم وليد – وصفة مكتوبة
التحضير
20 دقيقة
20 دقيقة
الطهي
15 دقيقة
15 دقيقة
الراحة
30 دقيقة
30 دقيقة
المجموع
65 دقيقة
65 دقيقة
الصعوبة
متوسط
متوسط
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
ليكراب أم وليد من الحلويات الشهيرة بمذاقها الرائع والمقرمش. هذه الوصفة مجربة وستحصل على نتيجة رائعة.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
دقيق أبيض : 200 غ
زبدة طرية : 100 غ
سكر : 50 غ
فانيليا : 1 م ص
بيض : 2 حبة
رشة ملح : 1
لوز مطحون : 50 غ
سكر بودرة للوجه : 50 غ
📋 خطوات التحضير
1. تحضير العجينة :
اخلط الدقيق، الزبدة، السكر، الفانيليا، الملح والبيض للحصول على عجينة ناعمة.
2. إضافة اللوز :
أضف اللوز المطحون وامزج حتى يتجانس مع العجينة.
3. تشكيل الليكراب :
قسّم العجينة إلى كرات صغيرة وشكلها حسب الرغبة، وضعها في صينية فرن.
4. خبز :
اخبز الليكراب في فرن محمى على 180° لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
5. التزيين :
بعد أن يبرد، رش السكر البودرة على سطح الليكراب.
💡 نصيحة
للحصول على ليكراب هش، لا تطبخه أكثر من اللازم.
📌 نصيحة غذائية
يمكن استخدام السكر البني بدلاً من الأبيض لتقليل تأثير السكر على الدم.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 250 كالوري
- ✔️ البروتين : 4 غ
- ✔️ الدهون : 14 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 28 غ
- ✔️ الألياف : 2 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن تخزين الليكراب؟
نعم، يحفظ في علبة محكمة لمدة أسبوع.
نعم، يحفظ في علبة محكمة لمدة أسبوع.
هل يمكن استخدام لوز كامل بدل المطحون؟
لا، الأفضل طحن اللوز ليكون القوام هش.
لا، الأفضل طحن اللوز ليكون القوام هش.
هل يمكن تجميد الليكراب؟
نعم، بعد التبريد يمكن تجميده في أكياس محكمة.
نعم، بعد التبريد يمكن تجميده في أكياس محكمة.
كيف أجعل الليكراب لامعاً؟
يمكن دهن الوجه بقليل من الزبدة قبل الخبز.
يمكن دهن الوجه بقليل من الزبدة قبل الخبز.
هل يمكن استبدال السكر؟
نعم، يمكن استخدام السكر البني أو العسل حسب الرغبة.
نعم، يمكن استخدام السكر البني أو العسل حسب الرغبة.
