طريقة تحضير التبولة سهل وسريع – وصفة مكتوبة
التحضير
20 دقيقة
20 دقيقة
الطهي
0 دقيقة
0 دقيقة
الراحة
10 دقائق
10 دقائق
المجموع
30 دقيقة
30 دقيقة
الصعوبة
سهل
سهل
الكمية
6 أشخاص
6 أشخاص
التبولة من أشهر السلطات الشرقية الغنية بالنكهات والمنعشة. جربت هذه الوصفة شخصيًا، وكانت دائمًا محط إعجاب الضيوف والأصدقاء.
👥 عدد الأشخاص :
🧂 المكونات
برغل ناعم : 100 غ
حبات طماطم : 4
حبات خيار : 2
حزم بقدونس مفروم : 2
حزمة نعناع طازج : 0.5
عصير ليمونة كبيرة : 1
ملاعق زيت زيتون : 4 م ك
ملعقة ملح : 1 م ص
📋 خطوات التحضير
1. غسل البرغل :
نغسل البرغل جيدًا ثم نغمره بالماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم نصفيه.
2. تقطيع الخضروات :
نفرم الطماطم والخيار ناعمًا، ونقطع البقدونس والنعناع جيدًا.
3. مزج المكونات :
نخلط جميع المكونات في وعاء كبير: البرغل، الطماطم، الخيار، البقدونس، النعناع.
4. التحضير النهائي :
نضيف عصير الليمون، زيت الزيتون والملح. نخلط جيدًا ونتركها لترتاح 10 دقائق قبل التقديم.
💡 نصيحة
للحصول على نكهة أقوى، حضر التبولة مسبقًا واتركها في الثلاجة ساعة على الأقل.
📌 نصيحة غذائية
استخدم البرغل الكامل لزيادة الألياف والفوائد الصحية.
🥗 القيمة الغذائية (لكل حصة)
- ✔️ السعرات الحرارية : 140 كالوري
- ✔️ البروتين : 3 غ
- ✔️ الدهون : 6 غ
- ✔️ الكربوهيدرات : 18 غ
- ✔️ الألياف : 3 غ
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام الكسكس بدل البرغل؟
لا يُنصح بذلك، الطعم والقوام يختلفان كليًا.
لا يُنصح بذلك، الطعم والقوام يختلفان كليًا.
هل يمكن استخدام النعناع المجفف؟
نعم، لكن الطازج يعطي نكهة أفضل بكثير.
نعم، لكن الطازج يعطي نكهة أفضل بكثير.
هل التبولة صحية؟
نعم، تحتوي على ألياف ومعادن، خصوصًا إذا استخدمت برغل كامل.
نعم، تحتوي على ألياف ومعادن، خصوصًا إذا استخدمت برغل كامل.
هل أضيف دبس رمان؟
يمكن إضافته حسب الذوق لإضفاء طعم حامض إضافي.
يمكن إضافته حسب الذوق لإضفاء طعم حامض إضافي.
كيف أحتفظ بها طازجة؟
غطها جيدًا وضعها في الثلاجة، وتستهلك خلال 24 ساعة.
غطها جيدًا وضعها في الثلاجة، وتستهلك خلال 24 ساعة.
